2016年06月10日

黒蜜って???

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肩甲骨はがしのお話しが途中になっていましたが、
ちょっとショックな出来事があったので寄り道です。

関東甲信越地方も梅雨入りしいよいよ蒸し暑くなってきた今日この頃、
冷たくてさっぱりしたものばかりが欲しくなります。
つい先日も今年初のところてんを買いにスーパーに。

ところで、皆さんはところてんはどのようにして食べますか?
私はだんぜん黒蜜。
三杯酢で食べるなんて知りませんでした。
最近ではここ神戸でも必ず黒蜜は売っていますが、
20年前こちらに引っ越してきたときにはあまり見かけなかったような。。。。
で、先日も当然のように黒蜜を買ってきました。
器にうつし、さて黒蜜をかけようかと思ったら。。。。。

ここでまたまた質問。
黒蜜って何でできてるかご存知ですか?

そうです、黒糖です。
黒糖を水に溶かして煮詰めとろみをつけたものです。
あの独特のコクと香りは黒糖そのものなんですね。
作り方は超簡単。
だけどいつでも黒糖を買い置きしているわけではないし、
暑い夏にはちょっとでも火は使わないでおきたいもの。
おいしい黒蜜がついてたらささっとそれを使いたいところです。

ところが、先日のところてんについていた黒蜜の原料は、
果糖ぶどう糖液糖に砂糖。
あれれ?何でそれであんなに真っ黒になるの?
色もさることながら曲者はこの果糖ブドウ糖液糖。
低温下で砂糖よりも甘味度をますので清涼飲料水や冷菓、
また価格も安いため様々な食品に使われています。
原料となるトウモロコシはほとんどアメリカ産。
そしてその85%以上が遺伝子組み換えであると言われています。
つまり、果糖ブドウ糖液糖はかなりの確率で遺伝子組み換えトウモロコシが原料になっているということ。
しかも肥満や糖尿病の原因になるかも?という調査報告も。

果糖ブドウ糖液糖は普通に口にし得る様々な食品につかわれています。
もう、それが入っていない加工食品なんてないと言っても過言ではないほど。
黒糖を全く使っていないのに黒蜜風味というのは実に気持ち悪い。
それに本当の黒糖を使った黒蜜と黒蜜風では風味も雲泥の差。
これからは面倒でも必ず自分で煮詰めようと思いました。

ちなみに黒糖も、後ろの原材料をちゃんと確認してくださいね。
粗糖や糖蜜で製造されたものや、さらに輸入糖などを加えて黒糖に似せた商品が出回っています。
色は黒くても風味や成分が違いますのでよく確認しましょう。


★北野町のレトロアパートでのピラティスクラス
毎週火曜日・木曜日 10:30〜11:30

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くわしくはメールでお問合せください。
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posted by あつこ at 22:57| 食事について

2016年06月07日

やっととれた手首の痛み!〜手首の痛みの原因は手首にあらず?

皆さまこんにちは。
今日は長年続いた手首の痛みと、それがとれるまでのお話しをしたいと思います。

最初に手首の痛みを感じたのは、
長男が3か月くらいの頃だったと思います。
標準的な体重で生まれたものの、その後ぐんぐん成長し3か月検診の時には約7sに!
1年9カ月で生まれた次男も3カ月検診では約8sに成長していました。
そうです、この重たい赤ちゃんを毎日毎日抱っこし続けることで、
腱鞘炎になってしまったのです。
そしてどういう治療が施されたかというと、
マッサージ、電気治療、湿布と固定、といったところでしょうか。
しかしこれらは気休めにしかなりませんでした。
しかも、小さいお子さんがいる間は仕方ないですね、と言われました。
またパソコンの使用は控えるように、いや、使わないようにとも言われました。
そういうものなのだと思い諦めました。
別に手首が痛いだけで、日常生活に死ぬほど困ることもあるわけではないし。。。。。
というのが当時の心境でした。

さてその後手首の痛みはどうなったかというと。。。。。
良くなったり悪くなったり、二人の子供を抱っこしなくてよくなると随分良くなり、
3男が生まれたことでまた悪化、そして本格的に事務の仕事をするようになり手首の不調が常態をなりました。
その頃からヨガを始めましたが、四つ這い(肩の下に手首)の姿勢はとれませんでした。
もう手首の不調は常だったので特に病院に行くこともなく、
痛みが悪化したら冷やす、固定する、ましになったら手首の筋トレをするくらいです。
ところでこの頃には痛くても湿布薬は使いませんでした。
なぜかとういうお話はまた次の機会に。

そして長年にわたるこの手首の痛みがいかにして改善したかというと。。。。

肩甲骨はがしです。
肩甲骨というのは背中の左右にある天使の羽の部分です。
羽というくらいで、本来は宙に浮いている状態のものなのです。
ところが肩甲骨まわりの筋肉がガチガチに凝り固まってしまうことで、
肩甲骨がべったりと背中に張り付いたような状態になります。
パソコンの使用や赤ちゃんの抱っこなど、
同じ姿勢を長時間続けていると肩甲骨まわり血流が悪くなります。
その状態でさらに筋肉の緊張状態が続くとコリとなり痛みを発生します。

まさしく私がそうでした。
もう長いことそういう状態なので、それが普通だと思ってたんですね。
で、身体中の筋肉はつながっているので、
ガチガチに凝り固まった筋肉そのものが痛まなくても、
それにつながる遠くの方に痛みが出てくることがあるのです。
固まって動かなくなってしまっていた肩甲骨まわりの筋肉をほぐし、
肩甲骨の可動域が広がることにより手首の痛みもいつしか消えてしまいました。

肩甲骨まわりのコリを放っておくと、
手首の痛みだけではなくさまざまなトラブルを引き起こします。
早め早めの対策で健康な身体を維持したいものです。

次回は肩甲骨の可動域チェックと、
肩甲骨はがしの方法をお伝えしたいと思います。



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posted by あつこ at 09:10| ボディケア